"한국의 '잇' 쿠키"…'할매니얼' 약과 열풍, NYT가 집중 조명
- 23-09-20
전통 과자 약과, 세대 간 연결 고리 역할 수행
현대인 입맛 맞춰 진화…'살아 숨쉬는' 韓유산 평가
"호박빛 광채 한국 전통 과자 '약과(Yakgwa)'의 맛은 시대를 초월합니다."
꿀과 밀가루, 물, 술 등을 섞어 반죽해 기름에 튀킨 한국의 전통 과자 '약과'의 매력에 주요 외신이 집중 조명했다. K팝, K드라마, K뷰티뿐 아니라 전통 K디저트인 약과에 대해 18일(현지시간) 미국 주요 일간 뉴욕타임스(NYT)가 자세히 다루며 한류 열풍은 그야말로 분야를 초월하고 있다.
NYT는 이날 한국의 전통 디저트인 약과가 특히 최근 MZ세대(밀레니얼+Z세대)를 중심으로 다시 주목받고 있는 현상에 대해 비중 있게 다뤘다.
최근 '할매니얼(halmaenials)' 열풍이 불면서 한국의 옛 전통 과자인 약과도 MZ세대들에게 다시 사랑을 받고 있다는 것이다.
할머니를 일컫는 ‘할매’와 ‘밀레니얼’의 합성어인 할매니얼은 할머니 세대의 취향을 선호하는 밀레니얼 세대를 의미한다. NYT가 직접 할매니얼 단어를 그대로 기사에 인용했다는 점은 더욱 눈에 띄는 대목이다.
음식뿐 아니라 의류와 악세사리, 유튜브 등 다양한 분야에서 할매니얼 열풍이 일고 있는데, 약과가 젊은 층을 중심으로 다시 사랑받고 있는 이유엔 할매니얼 열풍이 작용했다는 분석이다.
할매니얼로 부활한 약과의 인기는 단순한 음식의 맛뿐 아니라, 전통과 유산에 대한 세대 간 연결고리의 역할을 수행하며 문화적 가교 역할을 하고 있다고 NYT는 평가했다.
![]() |
레스케이프×벤앤제리스 서머 어페어 패키지의 곶감 약과 아이스크림(조선호텔앤리조트 제공) |
달콤한 생강과 꿀에 적신 맛있는 약과는 고대 시대부터 많은 이들이 즐겨 먹어왔다. 특히 불교를 국교로 받아들였던 고려시대에는 육식을 멀리하게 됐고, 이에 과자 문화가 매우 잘 발달한 것으로 알려져 있다.
밀가루와 꿀, 조청 등을 구하기가 어려워졌을 때에도 약과의 인기가 높다보니 한때는 국가적으로 약과를 만드는 것을 금지한 적도 있다고 한다.
오늘날 들어서는 전통의 생강과 꿀뿐만 아니라 라벤더, 초콜릿, 쿠키 앤 크림과 같은 혁신적인 옵션으로 현대화된 버전의 약과를 개발하는 기업들도 늘고 있다.
아울러 '골든피스'와 '장인한과'와 같은 고급 약과 브랜드들의 인기가 나날이 높아지고 있다.
약과를 열성적으로 구매하는 '약켓팅(약과와 티켓팅을 합친 신조어)'이라는 말도 생겼을 정도다.
◇ NYT "현대에 발맞춰 진화해온 약과, '살아 숨쉬는' 유산"
NYT는 약과의 매력은 맛 그 이상의 가치를 지닌다고 평가했다. 특히 약과의 경우 전통적으로 추석이나 설과 같은 명절이나 생일, 인생의 4대 통과의례인 성인식, 결혼식, 회갑연, 제사 등 특별한 날에 먹는 음식이었던 만큼 그 의미가 더 깊다는 것.
이처럼 중요한 날에 먹는 음식이었던 약과는 인생의 풍요로움을 한층 더 가미시켜주는 즐거운 음식으로 간주돼왔다고 NYT는 평했다.
아울러 가족들이 한데 모여 중요한 순간에 약과를 나눠먹으면서 가족들 간 강한 유대감을 형성하는 데도 약과의 역할이 있었다고 한국학 교수 최혜열 박사는 분석했다.
전통적으로 약과는 이러한 통과의례와 관련이 있었지만, 최근에는 방과 후 간식이나 바닐라 아이스크림과 함께 즐길 수 있는 일상 디저트로 자리매김하고 있다.
고대에 뿌리를 둔 약과는 '타임 캡슐'로 보긴 어렵다고 NYT는 평가했다. 그러면서 전통을 보존하는 동시에 현대인의 수요와 입맛에 맞춰 진화해온 만큼 서울이라는 도시처럼 약과는 '살아 숨쉬는' 한국의 유형 유산이라고 강조했다.
기사제공=뉴스1(시애틀N 제휴사)
등록된 댓글이 없습니다.
목록시애틀 뉴스/핫이슈
한인 뉴스
- 린우드 베다니교회 ‘여름성경학교’운영
- [시애틀 수필-염미숙] 메모리얼 벤치
- [신앙과 생활-김 준 장로] 양심과 구원(1)
- 서은지총영사, 코리아나이트 시구 외교부 유튜브채널로 제작돼(+영상)
- 시애틀한인회,유급병가 세미나 개최한다
- [하이킹 정보] 시애틀산우회15일 합동산행
- [하이킹 정보] 워싱턴주 시애틀산악회 15일 산행
- [하이킹 정보] 워싱턴주 대한산악회 15일 토요산행
- 삼성 이재용, 시애틀서 아마존 CEO만나
- “한인상공인 여러분,그랜트나 대출기회 넘쳐요”
- “22일 베냐로야홀서 무료 공연 즐기세요”
- “전주서 열리는 세계한인비즈니스대회 신청하세요”
- 한인학부모회 미술대회서 리아 최,엠마 양 ‘대상’
- 서북미문인협회 20회 뿌리문학신인작가상 공모한다
- 창발 한인들 참여하는 자선기금마련 테니스대회 개최한다
- “시애틀 한인여러분, 호주와 뉴질랜드여행 어때요?”
- 한국학교서북미협의회, 5개 행사 종합시상식 열어(+화보)
- 이번 주말 제74주년 6ㆍ25 합동기념식 열린다
- 재미대한탁구협회 회장배 대회 열린다(+영상)
- 시애틀 통일골든벨 ‘성공’…김환희군 1등 영광 차지(+영상,화보)
- <속보> 오늘 정부납품 세미나서 한인상공인 위한 플렉스 펀드도 설명
시애틀 뉴스
- 빌 게이츠 "차세대 원전에 1.4조 투자…향후 추가 투입"
- 미 패스트푸드 업계, 고물가 속 "5달러" 메뉴로 가격인하 경쟁
- 시애틀 날씨 하루새 비, 바람, 우박, 햇빛까지(영상)
- 워싱턴주 야키마지역 농장 가뭄으로 벌써부터 물부족
- 워싱턴주 의료용 마리화나 판매세 없어졌다
- 시애틀서 장장 56년간 아이들 가르친 여교사 은퇴
- 시애틀 방치된 빈집 강제철거 빨라진다
- "아마존, 직원들에 MS 클라우드 플랫폼 데이터 수집 지시"
- 아마존 시애틀 등 서민주택사업에 14억달러 추가 투자한다
- 올 여름에도 시애틀 '누드비치 공원' 그대로 운영된다
- 삼성 이재용, 시애틀서 아마존 CEO만나
- 시애틀 매리너스 23년만에 디비전 1위 노린다
- "타코마 교차로 위험 알고도 방치해 6명 사망"(영상)
뉴스포커스
- 尹 "환자 저버린 불법 진료거부, 엄정 대처…의료개혁 흔들림 없다"
- 국힘 "상임위 野단독 강제 구성 안돼"…헌재 권한쟁의심판 청구
- '1강' 한동훈 출마선언 임박…나경원·유승민 '이변' 노린다
- "이정재, 290억 유증 무효" 래몽래인 개미 12명에 소송당했다
- 10대 마약사범 올해만 198명 검거…5년 만에 10배 증가
- 육아 단축근무, 당당하게…업무분담 동료가 수당 받는다
- 고2 기초학력 미달, 역대 '최악'…방과 후 확대로는 "안될 텐데"
- 제2의 누누티비 운영에 성착취물 유포까지…30대 운영자 검거
- 3493억 vs 769억…'10년의 차이'가 개인투자용 국채 성과 갈랐다
- 라인야후 주총 메시지에 쏠린 눈…'기술적 탈네이버' 계획 나오나
- "잘나가는 K-뷰티 올라타자"…생활가전 업계, 본격 참전
- 삼성전자, '포브스 선정' 세계 기업 순위 21위…현대차 93위
- 최태원-노소영 이혼 판결 오류 "1조짜리일까"…"단순 실수" 의견 분분
- '집단휴진' 기간 아프면 어딜 가야할까…전국 408개 응급실도 운영
- 최태원 "'6공 후광' 판결로 SK 역사 부정당해…상고 결심" 공개 반박
- 유시민 "노무현재단·내 계좌추적" 주장…'한동훈 명예 훼손' 벌금형 확정