최고 맛좋은 수박 고르는 비결 있을까?
- 23-05-08
미국수박협회 “바닥의 노란 반점 확인해야”
버터 같은 노란색이 최고…흰색 반점 ‘금물’
수박이 계절이 다가왔다. 식품점 매장 전면에 자리잡은 수많은 수박 가운데 맛있고 물좋은 수박을 고르는 비법이 있을까?
플로리다 올랜도에 소재한 수박 재배농가 대표 단체인 ‘미국수박협회(Watermelon.org)는 “완벽한 수박을 고르는 비법이 있다”고 소개하고 있다.
우선 협회는 “손으로 두들겨 보거나 밀짚을 수박 위에 올려놓는 전통적인 방법으로는 제대로 익은 수박을 고르기 어렵다”고 전했다. 미국에서는 수박 위에 지푸라기를 올려놓고 회전하는지 살펴보는 방법이 잘 알려져 있는데 이는 껍질에 존재하는 정전기를 확인하려는 의도에서 비롯된 것이다.
협회는 “수박의 맛과 정전기와는 아무런 관계가 없다”고 단언한 뒤 “수박 껍질의 줄무늬를 통해 맛을 예측하는 고객도 많지만 1200 종류가 넘는 다양한 수박을 무늬의 간격과 색감 만으로 구분하기는 불가능하다”고 전했다.
협회는 최고의 수박을 고르는 비결 1단계로 우선 외부의 흠집 여부와 무게를 확인하라고 조언했다. 협회는 “수박은 92%가 물로 이뤄져 있으며 익을 수록 무게가 나가기 때문에 크기에 비해 무거운 수박을 고르는 것이 좋다”고 밝혔다.
2단계는 땅바닥에 놓여진 부분에 나타나는 노란색 반점을 확인하는 것이다. 이 반점이 너무 밝지도 않고, 하얗지도 않은 버터 색깔의 노란색을 띠고 있는 것으로 찾아야 한다는 것이다. 이 반점이 흰색이거나 옅은 노란색이면 수박이 아직 덜 익었다는 신호이고, 해바리기꽃 처럼 짙은 노란색이라면 너무 익은 것으로 봐야 한다.
협회는 “이 방법은 90% 이상의 신뢰도를 갖고 있다”면서 “하지만 대자연은 변덕스러울 수 있기 때문에 100% 확실한 방법은 칼로 수박을 자르는 것 뿐”이라고 전했다.
기사제공=애틀랜타K(시애틀N 제휴사)
등록된 댓글이 없습니다.
시애틀 뉴스/핫이슈
한인 뉴스
- 한국 전국체전 참관인단 모집…한국관광도 함께 실시
- 이번 주말 SNU포럼 강사는 세계적 뇌과학자 이진형 교수(영상)
- 상담소 “그로서리 백 기부 받습니다”
- 재미한국학교협의회 제42회 정기총회 및 학술대회 성황리에(영상)
- S미술학원 권선영 원장, 롯데호텔 시애틀서 초상화전(영상)
- 워싱턴주 한인미술인협회 공모전 당선자와 장학생 발표
- 올해 거북이마라톤 500여명 참석해 대성황 이뤄(+영상,화보)
- 미술인협회 벨라 김 전 회장 ‘의미있는’ 작품 전시한다
- [시애틀 수필-안문자] 초록 향기 속에서 타샤를 그리며
- [신앙칼럼-최인근 목사] 다수가 이기는 세상
- [부고] 포틀랜드 영락교회 백일성 장로 별세
- [하이킹 정보] 시애틀산우회도 내일 거북이마라톤 참가키로
- [하이킹 정보] 워싱턴주 시애틀산악회 6일 거북이마라톤 참가
- 대한부인회 11일 간병인 모집행사 "시간당 21.17~24.28"
- 생활상담소, 시애틀시 범죄피해자기금 전담기관으로 선정
- 영오션 한국산 광어회와 참돔회 판다
- UW서 해녀 전시회 열린다
- "시애틀 한인여러분 운동도 하고 선물도 받고"
- 김원준 작가 ‘6ㆍ25 및 DMZ사진전’오리건서도 큰 인기
- [신앙과 생활-김 준 장로] 양심과 구원(2)
- [서북미 좋은 시-정혜영] 공작단풍 그 이름을
시애틀 뉴스
- 머서 아일랜드 “물사용 즉각, 무조건 줄여주세요”
- 시애틀 사무실건물 아파트로 전환하면 특혜준다
- 시애틀서 렌트로 살기에 정말로 안좋다
- 보잉기종 또다시 이륙 도중 바퀴 떨어져 나가
- 시택 독립기념일 쇼에서 드론 55대 호수로 추락
- 시애틀지역 폭염 내일 절정 달한다...일부는 100도까지 치솟아
- 아담 스미스 워싱턴주 연방하원의원도 “바이든 사퇴하라”
- 상반기에는 엔비디아가 미증시 주도했지만 하반기에는 OO
- 엘크와 충돌한 워싱턴주 여성,다른 차에 깔려 숨져
- <속보> 얼더우드몰 16살 총격범 바로 풀려났다
- 워싱턴주도 소형 원자로 12개 추가 설치한다
- 워싱턴주 삼진법 부작용 개선되지 않았다
- 워싱턴주 불체자도 부동산 에이전트 면허 가능해진다
뉴스포커스
- "韓 백만장자, 4년 뒤 164만명"…증가율 27% '세계 6위' 전망
- 젤렌스키 손 맞잡은 尹 대통령…나토 정상회의 만찬장서 조우
- "尹탄핵 청문회 위헌"…국힘, 권한쟁의 심판 청구한다
- 쯔양 "전 남친에 40억 뜯겼다…폭행·협박에 술집 일까지 했다"
- "해병대원 특검 필요" 69%…한동훈 대안 찬반 '팽팽'
- 주먹으로 '여성 폭행' 징맨 황철순, 1심 징역 1년…법정구속
- 5월 나라살림 74.4조원 적자…역대 두번째 적자폭
- '美 훈풍' 코스피 2890 돌파…2년 반만에 최고
- "국민연금, 3년 뒤엔 보험료 수입만으로 연금지출 감당못해"
- "먹고살려면 나와야지"…32도 '폭염'에도 거리로 나선 노인들
- 윤 대통령, 美워싱턴으로 출발…나토 정상회의서 안보 협력 논의
- 진중권 "김건희와 57분 통화…'주변 만류로 사과 못해', '韓 화 많이 나' 토로"
- 의대 2학기 등록 학년말까지…추가 의사 국시 적극 검토
- "금리 내린다니 집 사볼까"…주담대 한달새 6.3조 늘었다
- 취업자 두달째 10만명 밑돌아…건설·자영업 한파 계속
- '연봉 1억' 현대차 킹산직…2026년까지 1100명 또 뽑는다