시애틀지역식당 5곳 '요식업계 오스카상' 비어드 상 후보
- 23-04-03
최우수 셰프 후보도 1명ⵈ베트남 자매‘탁월한 식당업주’후보
미국 요리업계의 오스카상으로 불리는 ‘제임스 비어드 상’의 2023년도 수상자 최종후보로 시애틀지역의 식당 5곳과 셰프 1명이 선정됐다.
힐맨 시티에 소재한 ‘아키펠라고’ 식당의 애런 버조사는 서북미지역에서 유일하게 ‘최우수 셰프’ 후보에 올랐고, 시애틀지역에서 일련의 월남국수 식당을 운영하는 옌비 팜과 쿠인 팜 자매는 ‘탁월한 식당경영인’ 후보에 올랐다.
팜 가족은 월남국수집을 40년간 소리소문 없이 운영해오다가 2세인 두 자매가 비즈니스에 합류하면서 폭발적으로 성장했다. 자매는 2021년 리틀 사이공에 ‘헬로 엠’ 커피숍을 열었고 수개월 후 다시 동양식 칵테일 식당인 ‘포시픽 표준시’를 개장했다. 본아페티 잡지는 2022년 이 식당을 전국 최우수 식당 50곳 중 하나로 선정했다. 이들이 최근 연 닭고기 볶음밥 식당 ‘더 보트’ 역시 히트를 날렸다.
발라드에 소재한 ‘코파인’ 식당(사진)은 올해의 ‘최우수 식당’ 후보에 올라 달라스의 ‘루치아,’ 필라델피아의 ‘프라이데이-새터데이-선데이’ 등 기라성 같은 식당들과 함께 금메달을 놓고 경쟁하게 됐다.
이 밖에 벨타운의 ‘랍 로이’ 칵테일 바는 ‘탁월한 술집’ 부문에, 풀만의 ‘블랙 사이프레스’ 식당은 ‘탁월한 친절’ 부문에 각각 최종후보로 선정됐다.
수상자 명단은 오는 6월5일 시카고의 ‘리릭 오페라’ 식당에서 발표될 예정이다.
등록된 댓글이 없습니다.
시애틀 뉴스/핫이슈
한인 뉴스
- 린우드 베다니교회 ‘여름성경학교’운영
- [시애틀 수필-염미숙] 메모리얼 벤치
- [신앙과 생활-김 준 장로] 양심과 구원(1)
- 서은지총영사, 코리아나이트 시구 외교부 유튜브채널로 제작돼(+영상)
- 시애틀한인회,유급병가 세미나 개최한다
- [하이킹 정보] 시애틀산우회15일 합동산행
- [하이킹 정보] 워싱턴주 시애틀산악회 15일 산행
- [하이킹 정보] 워싱턴주 대한산악회 15일 토요산행
- 삼성 이재용, 시애틀서 아마존 CEO만나
- “한인상공인 여러분,그랜트나 대출기회 넘쳐요”
- “22일 베냐로야홀서 무료 공연 즐기세요”
- “전주서 열리는 세계한인비즈니스대회 신청하세요”
- 한인학부모회 미술대회서 리아 최,엠마 양 ‘대상’
- 서북미문인협회 20회 뿌리문학신인작가상 공모한다
- 창발 한인들 참여하는 자선기금마련 테니스대회 개최한다
- “시애틀 한인여러분, 호주와 뉴질랜드여행 어때요?”
- 한국학교서북미협의회, 5개 행사 종합시상식 열어(+화보)
- 이번 주말 제74주년 6ㆍ25 합동기념식 열린다
- 재미대한탁구협회 회장배 대회 열린다(+영상)
- 시애틀 통일골든벨 ‘성공’…김환희군 1등 영광 차지(+영상,화보)
- <속보> 오늘 정부납품 세미나서 한인상공인 위한 플렉스 펀드도 설명
시애틀 뉴스
- 빌 게이츠 "차세대 원전에 1.4조 투자…향후 추가 투입"
- 미 패스트푸드 업계, 고물가 속 "5달러" 메뉴로 가격인하 경쟁
- 시애틀 날씨 하루새 비, 바람, 우박, 햇빛까지(영상)
- 워싱턴주 야키마지역 농장 가뭄으로 벌써부터 물부족
- 워싱턴주 의료용 마리화나 판매세 없어졌다
- 시애틀서 장장 56년간 아이들 가르친 여교사 은퇴
- 시애틀 방치된 빈집 강제철거 빨라진다
- "아마존, 직원들에 MS 클라우드 플랫폼 데이터 수집 지시"
- 아마존 시애틀 등 서민주택사업에 14억달러 추가 투자한다
- 올 여름에도 시애틀 '누드비치 공원' 그대로 운영된다
- 삼성 이재용, 시애틀서 아마존 CEO만나
- 시애틀 매리너스 23년만에 디비전 1위 노린다
- "타코마 교차로 위험 알고도 방치해 6명 사망"(영상)
뉴스포커스
- 尹 "환자 저버린 불법 진료거부, 엄정 대처…의료개혁 흔들림 없다"
- 국힘 "상임위 野단독 강제 구성 안돼"…헌재 권한쟁의심판 청구
- '1강' 한동훈 출마선언 임박…나경원·유승민 '이변' 노린다
- "이정재, 290억 유증 무효" 래몽래인 개미 12명에 소송당했다
- 10대 마약사범 올해만 198명 검거…5년 만에 10배 증가
- 육아 단축근무, 당당하게…업무분담 동료가 수당 받는다
- 고2 기초학력 미달, 역대 '최악'…방과 후 확대로는 "안될 텐데"
- 제2의 누누티비 운영에 성착취물 유포까지…30대 운영자 검거
- 3493억 vs 769억…'10년의 차이'가 개인투자용 국채 성과 갈랐다
- 라인야후 주총 메시지에 쏠린 눈…'기술적 탈네이버' 계획 나오나
- "잘나가는 K-뷰티 올라타자"…생활가전 업계, 본격 참전
- 삼성전자, '포브스 선정' 세계 기업 순위 21위…현대차 93위
- 최태원-노소영 이혼 판결 오류 "1조짜리일까"…"단순 실수" 의견 분분
- '집단휴진' 기간 아프면 어딜 가야할까…전국 408개 응급실도 운영
- 최태원 "'6공 후광' 판결로 SK 역사 부정당해…상고 결심" 공개 반박
- 유시민 "노무현재단·내 계좌추적" 주장…'한동훈 명예 훼손' 벌금형 확정